La Administración de Alimentos y Medicamentos anunció su iniciativa New Era of Smarter Food Safety en abril de 2019 para ayudar a crear un sistema alimentario más seguro y rastreable. Este blog [...]
El concepto de una cultura de inocuidad de los alimentos no es nuevo para los procesadores y fabricantes, pero su papel en el logro de los objetivos de inocuidad de los alimentos se ha elevado en los últimos años. El [...]
La seguridad en la fabricación de alimentos es una industria crítica y las regulaciones de la FDA permiten mantener las mejores prácticas y garantizar la seguridad en todas las industrias alimentarias, plantas, cadenas de suministro, [...]
Como fabricante de alimentos, sus clientes tienen la responsabilidad general de proporcionar productos alimenticios seguros. No se trata solo de producir un alimento conveniente, sabroso o económico; es [...]
Un retiro de alimentos es una acción voluntaria de un fabricante de alimentos para retirar productos alimenticios del mercado que pueden causar daño o incluso la muerte. Hay un montón de [...]
¿Qué hace un PCQI? Los fabricantes de alimentos tienen la responsabilidad ante los consumidores y su empresa de gestionar el riesgo y garantizar la seguridad alimentaria. Estar preparado significa tener un PCQI capacitado [...]
CÓMO UN CURSO DE CAPACITACIÓN PCQI 100% EN LÍNEA PUEDE MANTENER SUS EQUIPOS Y SU NEGOCIO SEGUROS Y EFICACES. El brote de COVID-19 ha cambiado la forma en que muchas organizaciones hacen negocios. [...]
En enero de 2019, entraron en vigor las Regulaciones de Alimentos Seguros para los Canadienses (SFCR). Este completo conjunto de normas se aplica a todos los productos alimenticios importados, exportados o comercializados entre provincias, [...]
Un Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI) es un rol de personal interno que se requiere para todos los fabricantes de alimentos para cumplir con los requisitos reglamentarios de seguridad alimentaria. De acuerdo con la Alimentación [...]
Bajo FSMA, usted debe tener al menos un Individuo Calificado en Control Preventivo (PCQI) en su personal en todo momento para construir y administrar su(s) plan(es) de inocuidad alimentaria [...]
