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FDA y agencias mexicanas trabajan en estándares para alimentos destinados a EE.UU.

2022-09-21T14:44:10-04:00

Funcionarios de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos se reunieron recientemente con sus homólogos en México, la segunda vez desde agosto de 2021 que los dos países se reúnen para trabajar en seguridad alimentaria [...]

FDA y agencias mexicanas trabajan en estándares para alimentos destinados a EE.UU.2022-09-21T14:44:10-04:00

¿Está listo para la regla final de trazabilidad de alimentos de la FDA?

2022-09-21T14:45:50-04:00

Aunque la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria se firmó a principios de 2011, la Administración de Alimentos y Medicamentos, la agencia reguladora, continúa finalizando partes clave de la ley, [...]

¿Está listo para la regla final de trazabilidad de alimentos de la FDA?2022-09-21T14:45:50-04:00

¿Exportador? Preguntas sobre seguridad alimentaria respondidas

2022-07-09T20:42:21-04:00

Las empresas que envían alimentos a los EE. UU. deben cumplir con las leyes diseñadas para garantizar que las exportaciones de alimentos cumplan con los mismos estándares de seguridad que los que se cultivan y fabrican aquí en [...]

¿Exportador? Preguntas sobre seguridad alimentaria respondidas2022-07-09T20:42:21-04:00

Está registrado con la FDA, ¿y ahora qué? Ocho pasos más para mejorar la seguridad alimentaria

2022-06-07T09:47:39-04:00

Las instalaciones nacionales y extranjeras que fabriquen, procesen, empaquen o almacenen alimentos para consumo en los EE. UU. deben registrarse en la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). La FDA primero ordenó [...]

Está registrado con la FDA, ¿y ahora qué? Ocho pasos más para mejorar la seguridad alimentaria2022-06-07T09:47:39-04:00

Introducción a los controles preventivos: alérgenos, cadena de suministro, procesos y saneamiento

2022-05-25T19:25:44-04:00

Cuando la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en inglés) cambió las prácticas de seguridad alimentaria de reactivas a preventivas, se encargó a los fabricantes de alimentos que implementaran rápidamente planes integrales personalizados para abordar los peligros [...]

Introducción a los controles preventivos: alérgenos, cadena de suministro, procesos y saneamiento2022-05-25T19:25:44-04:00

Entrevista a un experto en seguridad alimentaria: Trish Wester

2022-05-13T05:47:35-04:00

Esta entrevista es la primera de una serie con expertos en seguridad alimentaria que hablan sobre los problemas actuales que enfrentan los fabricantes de alimentos. Trish Wester es editora ejecutiva de la industria para Food Quality [...]

Entrevista a un experto en seguridad alimentaria: Trish Wester2022-05-13T05:47:35-04:00

¿Está listo para retirar? Qué significa y cómo prepararse.

2022-05-25T12:44:05-04:00

La Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA) se diseñó para cambiar la inocuidad de los alimentos de un proceso reactivo a uno proactivo, identificando y controlando los peligros antes de que causen daño a [...]

¿Está listo para retirar? Qué significa y cómo prepararse.2022-05-25T12:44:05-04:00

Prevenga las 10 no conformidades principales en su instalación de alimentos

2022-06-08T12:16:08-04:00

Las inspecciones pueden ser un arma de doble filo, dependiendo de qué tan preparado esté para la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y para abordar las no conformidades que identifiquen. Algunos gerentes de planta [...]

Prevenga las 10 no conformidades principales en su instalación de alimentos2022-06-08T12:16:08-04:00

Por qué los controles de la cadena de suministro son críticos

2022-05-25T12:29:44-04:00

Los problemas de la cadena de suministro son una preocupación común para los fabricantes, incluso en el mejor clima de negocios, pero las interrupciones actuales en los suministros globales debido a la pandemia han puesto [...]

Por qué los controles de la cadena de suministro son críticos2022-05-25T12:29:44-04:00