Food safety is critical for businesses in the food industry and consumers alike. However, the technical and regulatory language often used in this field can confuse many. Terms like [...]
Las auditorías de seguridad alimentaria son fundamentales para mantener los más altos estándares de higiene y calidad en la producción y manipulación de alimentos. Sin embargo, incluso las empresas más diligentes pueden cometer errores que pongan en riesgo [...]
La seguridad alimentaria no es un proceso que se lleva a cabo una sola vez. Requiere vigilancia, adaptación y mejora constantes para mantener los estándares más altos. La mejora continua es la base de los programas de seguridad alimentaria exitosos, [...]
Garantizar el cumplimiento de las normas internacionales de seguridad alimentaria es fundamental para las empresas que producen, procesan y distribuyen productos alimenticios. El cumplimiento de estas normas protege la salud pública, mejora la reputación de su marca y [...]
¿Qué significa PCQI? PCQI significa Individuo Calificado para Controles Preventivos. Se refiere a una persona que ha completado con éxito la capacitación en el desarrollo y aplicación de estrategias preventivas basadas en riesgos.
Comprender el papel de los controles preventivos Personas calificadas en seguridad alimentaria Las regulaciones de seguridad alimentaria en los Estados Unidos son complejas y están en constante evolución. El papel del Servicio Cualificado de Controles Preventivos [...]
La excelencia no es sólo un objetivo en seguridad alimentaria; es una necesidad. La industria alimentaria opera bajo estrictas regulaciones y expectativas de los consumidores, lo que requiere un compromiso firme con la calidad y la seguridad [...]
Es primordial que las empresas de la industria alimentaria garanticen el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria en un panorama regulatorio en innegable evolución. La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) cambió significativamente [...]
En materia de seguridad alimentaria, las regulaciones desempeñan un papel fundamental para garantizar que los productos que llegan a los consumidores sean seguros para el consumo. Una de esas regulaciones es la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA), [...]
En el mundo de la seguridad alimentaria, el individuo calificado en controles preventivos (PCQI) desempeña un papel fundamental para garantizar el cumplimiento de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA). Este requisito reglamentario exige [...]
