Una fuerza laboral bien capacitada es un activo comercial seguro, eficiente y confiable y una estrategia competitiva. Pero no solo necesita capacitar a sus trabajadores, debe capacitarlos para una buena toma de decisiones dentro del plan de seguridad alimentaria de su empresa. Si bien es importante que los empleados sepan cómo reaccionar ante un problema, es aún más importante que sean proactivos en su entorno de fabricación de alimentos y comprendan cómo prevenir problemas comunes por completo. Siga leyendo y obtenga más información sobre el caso de negocios para la capacitación proactiva en inocuidad de los alimentos de ImEPIK.
Los beneficios de pasar de un modelo reactivo a uno proactivo
Un modelo de capacitación reactiva ayuda a desarrollar un lugar de trabajo más seguro, pero es inherentemente inferior a un modelo de capacitación proactivo que establece expectativas para la resolución de problemas antes de que surjan problemas graves. En la capacitación reactiva, solo instruye a sus trabajadores cuando se ha producido un incidente: una lesión en el personal, un retiro del mercado de sus productos alimenticios o incluso los problemas de la infección COVID-19 que se informan en sus instalaciones. Por el contrario, la capacitación proactiva se centra en prevenir estos problemas por completo y en capacitar a los trabajadores para mejorar la seguridad, la eficiencia y la productividad. Este tipo de capacitación puede ayudarlo a evitar problemas importantes como el retiro de alimentos debido a errores de los empleados al procesar o almacenar un alimento o correcciones costosas.
Los procedimientos reactivos son, por supuesto, importantes. Los errores y accidentes ocurren, y después de que suceden, es fundamental discutirlos y capacitar a sus trabajadores sobre cómo evitarlos en el futuro. Pero centrarse solo en un modelo reactivo es un error. La capacitación proactiva es una solución a largo plazo que le permite pensar en las necesidades generales de su fuerza laboral e invertir en el desarrollo estratégico de sus supervisores y equipo de seguridad alimentaria. Es una inversión en sus trabajadores, y dará sus frutos con una mayor rentabilidad, operaciones más fluidas y una mayor sensación de control.
También disfrutará de la tranquilidad de saber que sus empleados están capacitados para evitar incidentes dentro de su línea de producción y cómo reaccionar cuando ocurren. Por todas estas razones, vale la pena invertir en cambiar de un modelo de capacitación de la fuerza laboral reactivo a uno proactivo para su equipo de seguridad alimentaria.
¿Por qué elegir ImEPIK para la formación en seguridad alimentaria?
ImEPIK es líder del mercado en el campo de la capacitación en seguridad alimentaria y hemos prestado servicios a cientos de empresas en todo Estados Unidos. Nuestro servicio al cliente y nuestro personal experto siempre están aquí para ayudar a nuestros socios a aprovechar los beneficios de una capacitación adecuada. Nuestra plataforma interactiva única lleva a los empleados a través de varios escenarios y casos para evaluar si pueden responder a situaciones de manera efectiva y obtener la capacitación que necesitan para desarrollar una mentalidad proactiva que preserva la calidad del producto en sus instalaciones. Lo mejor de todo es que ImEPIK ofrece programas de capacitación que son ideales para el clima empresarial actual, que todavía siente los efectos de COVID-19. Nuestra plataforma de aprendizaje 100% online es ideal para estudiantes remotos que quizás no puedan asistir a cursos de capacitación en seguridad alimentaria en persona.
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