Capacitación en línea de PCQI
Food Safety Tech quiere asegurarse de que esté listo para una inspección o auditoría. Capacite hoy a múltiples personas calificadas en controles preventivos (PCQI) en algo más que el plan de estudios estandarizado de la FDA con PCQI en línea de ImEPIK.
¿Quién debería tomar este curso?
ImEPIK's programa de diez módulos Es 100% en línea y está dirigido a cualquier persona en la industria alimentaria que necesite estar capacitada en el rol y las responsabilidades de un individuo calificado en control preventivo (PCQI).
Los PCQI deben dominar el análisis de peligros, la prevención basada en riesgos y los estándares de control según lo exige la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) bajo la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA).
Se puede imprimir y descargar un certificado de finalización para sus registros al finalizar el curso.
ImEPIK | La mayoría de los demás | |
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100% En línea | ||
Sin seminarios web ni sesiones programadas | ||
100% a su propio ritmo | ||
Contenido para panadería, productos lácteos, alimentos listos para comer y comestibles con infusión de cannabis. | ||
Plan de estudios estándar de la FDA | ||
Certificado |
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Descripción del Curso
PCQI Online de ImEPIK es un curso autodidacta de 20 horas, diseñado para preparar PCQI para FSMA y la regla de Controles Preventivos para Alimentos Humanos (PCHF).
El curso de ImEPIK es 100% en línea, lo que significa que se puede tomar desde cualquier lugar con una conexión a Internet confiable y en cualquier momento. El curso es interactivo y se basa en evaluaciones y les enseña a los empleados lo que necesitan saber para cumplir con la ley y producir alimentos seguros y de alta calidad para los consumidores globales.
PCQI Online incluye:
- La última orientación sobre Regla PCHF de FSMA - Mucho ha cambiado desde la publicación de la regla en 2015.
- Plan de estudios estandarizado de la FDA.
- Contenido específico del producto para quienes hacen productos horneados, frutas y verduras, productos lácteos, comestibles con infusión de cannabis o alimentos listos para comer. Ningún otro curso de PCQI le permite personalizar su curso con contenido específico para los productos que crea.
El curso respalda aún más la experiencia de aprendizaje con narración en off, videos animados, contenido secuencial y la capacidad de retroceder y revisar la información perdida en las evaluaciones. La experiencia interactiva se complementa con un manual de estudio en línea que cubre regulaciones específicas, BPM y material complementario para cada módulo.
El curso culmina cuando los alumnos desarrollan un plan de seguridad alimentaria delinear y tomar el examen final.
Módulos del curso
Módulo uno
La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria: Fomento de los sistemas de seguridad alimentaria centrados en la prevención
Módulo dos
Personal: funciones y responsabilidades para la seguridad alimentaria
Módulo tres
Identificación y evaluación de peligros en el entorno de producción
Módulo cuatro
Análisis de peligros y diagrama de flujo del proceso
Módulo cinco
El plan escrito de seguridad alimentaria
Módulo seis
Controles de saneamiento, alérgenos y medioambientales
Módulo Siete
Controles de la cadena de suministro
Módulo ocho
El plan de retiro del mercado y el mantenimiento de registros con reglas relacionadas
Módulo Nueve
Poniéndolo todo junto: Elaboración del plan de seguridad alimentaria
Módulo Diez
Esquema del plan de seguridad alimentaria: Proyecto final
Requisitos tecnológicos
Necesitará una PC o tableta con acceso a Internet.
- Chrome: debe estar dentro de 2 lanzamientos de la última versión
- FireFox: debe estar dentro de 2 lanzamientos de la última versión
- IE - IE 11 y superior
- Safari en OS x: debe estar dentro de 1 lanzamiento de la última versión
Controles preventivos de la FSMA para la regla de alimentos humanos
La FSMA define el papel de un PCQI y establece el conocimiento mínimo, las habilidades y la capacitación científica necesarios para administrar de manera efectiva las responsabilidades ampliadas descritas en esta legislación histórica, que se extrae a continuación:
117.180(c)(1): “Para ser un individuo calificado en controles preventivos, el individuo debe haber completado exitosamente la capacitación en el desarrollo y aplicación de controles preventivos basados en riesgos al menos equivalente a la recibida bajo un plan de estudios estandarizado reconocido como adecuado por la FDA o calificado de otra manera por experiencia laboral para Desarrollar y aplicar un sistema de seguridad alimentaria. La experiencia laboral puede calificar a una persona para realizar estas funciones si dicha experiencia le ha proporcionado un conocimiento al menos equivalente al proporcionado a través del plan de estudios estandarizado. Esta persona puede ser, pero no está obligado a ser, un empleado de la instalación ".
Cada instalación registrada por la FDA debe designar un PCQI que sea responsable del desarrollo, la supervisión y la gestión del Plan de seguridad alimentaria. Se requiere que el PCQI tenga capacitación y experiencia que supere los sistemas existentes basados en HACCP.
PCQI Online de ImEPIK se basa en el plan de estudios estándar de la FDA, pero también incluye contenido específico del producto para quienes elaboran productos horneados, productos agrícolas, lácteos, comestibles con infusión de cannabis o alimentos listos para consumir. Ningún otro curso de PCQI le permite personalizar su curso con contenido específico para los productos que crea.
Preguntas frecuentes
Cuando decimos que el curso es "100% en línea", queremos decir que es a su propio ritmo y no requiere que programe una sesión de aula virtual o que asista a un seminario web. Realiza el entrenamiento en su tiempo, cuando lo desee y desde cualquier lugar donde usted y su computadora / tableta se encuentren.
La mayoría de las otras ofertas de PCQI son cursos presenciales o parcialmente en línea y requieren la programación de sesiones adicionales para obtener su certificado de finalización. El curso de ImEPIK es 100% en línea y totalmente a su propio ritmo, lo que significa que puede evitar horarios estrictos o asientos limitados en aulas virtuales.
Sí, cuando complete PCQI Online, recibirá un certificado de finalización. Este certificado es importante ya que se utiliza como prueba de que ha recibido formación en los conceptos definidos en FSMA.
Tanto los inspectores de la FDA como los auditores independientes aceptan el certificado de finalización que obtiene después de completar PCQI Online.
Recibirá automáticamente un certificado de finalización una vez que apruebe el examen final y no hay ningún costo adicional.
Sí, este curso está diseñado para prepararlo para el rol de PCQI. PCQI Online se diseñó utilizando el plan de estudios estandarizado de la FDA, pero nuestro formato exclusivamente en línea significa que no tiene que sentarse en una conferencia en el aula durante horas y horas.
El curso se divide en 10 módulos que incluyen narración en off, videos animados y ejercicios interactivos complementados con un manual de estudio en línea. Al final del curso, habrás completado situaciones prácticas que culminan con el desarrollo de un esquema de plan de seguridad alimentaria.
Sí, una vez comprado, su información de inicio de sesión permanece activa y tendrá acceso a todo el material. Dado que nuestro curso es completamente en línea y a su propio ritmo, también tiene la opción de omitir el material para que pueda volver a familiarizarse solo con las secciones que necesita.
Sí, nuestro proceso de pago le permite comprar varias licencias a la vez, así como asignar estos cursos a las personas adecuadas. Las licencias de los cursos también se pueden asignar más tarde; el proceso se diseñó para ser flexible.
Además, tenemos precio de equipo para que pueda comprar varios cursos a un precio reducido. Si tiene alguna pregunta, comuníquese con nosotros al soporte@imepik.com
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Un nuevo PCQI
Muy buen valor. Aprendí mucho para mi nuevo puesto.
Un nuevo PCQI
Un cliente feliz
Definitivamente vale la pena el valor. El curso a su propio ritmo hace que sea fácil de completar con un horario de trabajo ocupado.
Un cliente feliz
Un cliente de ImEPIK satisfecho
El curso en línea PCQI de ImEPIK proporcionó una buena comprensión fundamental de cómo desarrollar e implementar un plan de inocuidad alimentaria desde cero.
Un cliente de ImEPIK satisfecho