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Los inspectores y auditores buscan un equipo bien capacitado y ahora, con el programa PCQI en línea de ImEPIK, puede capacitarse en tanto en ingles como en español.
PCQI Online incluye el plan de estudios estándar de la FDA y se basa en escenarios de producción reales. El curso cubre:
cGMP y HACCP
Controles preventivos (por ejemplo, procesos, alérgenos, cadena de suministro)
Desarrollar un plan de seguridad alimentaria (por ejemplo, procedimientos de verificación y validación, desarrollar un plan de retiro del mercado y procedimientos de mantenimiento de registros)
Con la confianza de miles de profesionales de la seguridad alimentaria, PCQI Online es ampliamente aceptado por la industria y los funcionarios reguladores. Implemente una cultura de seguridad alimentaria en su organización hoy y cumpla con las últimas directrices de la FDA.
Además, las investigaciones muestran que el aprendizaje en línea como este genera resultados positivos en la seguridad alimentaria. *
¿Quién debería tomar este curso?
Este programa de diez módulos is para cualquier persona que trabaje en una instalación de procesamiento de alimentos regulada por la FDA y sea responsable de la creación y ejecución del plan de seguridad alimentaria.
Por lo general, los gerentes, supervisores y líderes de control de calidad toman este curso, así como todos los miembros del equipo de seguridad alimentaria. Después de aprobar el examen, puede descargar su certificado de finalización para demostrar que recibió capacitación.
Las empresas de todos los tamaños a menudo capacitan a varios PCQI para asegurarse de que haya uno disponible en todos los turnos, razón por la cual ImEPIK también ofrece precio de equipo.
*Una revisión sistemática y metaanálisis de los efectos de la capacitación en higiene y seguridad alimentaria en manipuladores de alimentos, alimentos, septiembre de 2020, Insfran-Rivarola, et al.
PCQI Online de ImEPIK es un curso interactivo basado en escenarios, diseñado para preparar PCQI para FSMA y la regla de Controles Preventivos para Alimentos Humanos (PCHF).
El curso de ImEPIK es 100% en línea, lo que significa que se puede tomar en cualquier momento y desde cualquier lugar con una conexión a Internet confiable. El curso les enseña a los empleados lo que necesitan saber para cumplir con la ley y producir alimentos seguros y de alta calidad para los consumidores globales.
PCQI Online incluye:
La última orientación sobre Regla PCHF de FSMA - Mucho ha cambiado desde la publicación de la regla en 2015.
Plan de estudios estandarizado de la FDA.
Contenido específico del producto para quienes hacen productos horneados, frutas y verduras, productos lácteos, comestibles con infusión de cannabis o alimentos listos para comer. Ningún otro curso de PCQI le permite personalizar su curso con contenido específico para los productos que crea.
El curso respalda la experiencia de aprendizaje con narración en off, videos animados, contenido secuencial y la capacidad de retroceder y revisar la información perdida en las evaluaciones. También podrá descargar un manual de estudio en línea que cubre regulaciones específicas, GMP y material complementario para cada módulo.
¿Qué exige la regla de controles preventivos para alimentos humanos de la FSMA?
La FSMA define el papel de un PCQI y establece el conocimiento mínimo, las habilidades y la capacitación científica necesarios para administrar de manera efectiva las responsabilidades ampliadas descritas en esta legislación histórica, que se extrae a continuación:
CFR (Código de Regulación_ Sección §117.180 (c) (1): “Para ser un individuo calificado en controles preventivos, el individuo debe haber completado exitosamente la capacitación en el desarrollo y aplicación de controles preventivos basados en riesgos al menos equivalente a la recibida bajo un plan de estudios estandarizado reconocido como adecuado por la FDA o calificado de otra manera por experiencia laboral para Desarrollar y aplicar un sistema de seguridad alimentaria. La experiencia laboral puede calificar a una persona para realizar estas funciones si dicha experiencia le ha proporcionado un conocimiento al menos equivalente al proporcionado a través del plan de estudios estandarizado. Esta persona puede ser, pero no está obligado a ser, un empleado de la instalación ".
Cada instalación registrada por la FDA debe designar un PCQI que sea responsable del desarrollo, la supervisión y la gestión del Plan de seguridad alimentaria. Se requiere que el PCQI tenga capacitación y experiencia que supere los sistemas existentes basados en HACCP.
Cuando decimos que el curso es "100% en línea", queremos decir que es a su propio ritmo y no requiere que programe una sesión de aula virtual o que asista a un seminario web. Realiza el entrenamiento en su tiempo, cuando lo desee y desde cualquier lugar donde usted y su computadora / tableta se encuentren.
La mayoría de las otras ofertas de PCQI son cursos presenciales o parcialmente en línea y requieren la programación de sesiones adicionales para obtener su certificado de finalización. El curso de ImEPIK es 100% en línea y totalmente a su propio ritmo, lo que significa que puede evitar horarios estrictos o asientos limitados en aulas virtuales.
No se requiere acreditación oficial ni respaldo de curso para que un curso de PCQI se considere legítimo. La FDA tampoco requiere legalmente un curso de una organización específica para convertirse en un individuo calificado en controles preventivos (PCQI).
Sin embargo, solicitan que los cursos incluyan el plan de estudios estándar de la FDA y el PCQI en línea de ImEPIK sí incluye el plan de estudios de la FDA. Tampoco hay ningún requisito de que su certificado de capacitación provenga de la FSPCA.
Al final del día, un auditor o inspector observará la calidad del plan de seguridad alimentaria de su instalación y qué tan bien está implementando sus programas y protocolos. Las deficiencias en estas áreas a menudo indicarán que un PCQI necesita capacitación adicional.
Sí, cuando complete PCQI Online, recibirá un certificado de finalización. Este certificado es importante ya que se utiliza como prueba de que ha recibido formación en los conceptos definidos en FSMA.
Tanto los inspectores de la FDA como los auditores independientes aceptan el certificado de finalización que obtiene después de completar PCQI Online.
Recibimos mucho esa pregunta. Técnicamente, no existe un programa de certificación acreditado para PCQI. Lo que sí existe es un currículo de capacitación estándar desarrollado bajo la dirección de la FDA, y ese currículo está incluido en la capacitación en línea PCQI de ImEPIK.
Cuando los profesionales de calidad e inocuidad alimentaria afirman que están "certificados por PCQI", lo que quieren decir es que han obtenido un certificado que demuestra que han completado la capacitación.
Sí, nuestro proceso de pago le permite comprar varias licencias a la vez, así como asignar estos cursos a las personas adecuadas. Las licencias de los cursos también se pueden asignar más tarde; el proceso se diseñó para ser flexible.
Además, tenemos precio de equipo para que pueda comprar varios cursos a un precio reducido. Si tiene alguna pregunta, comuníquese con nosotros al soporte@imepik.com
Hanna L.
Este curso es una gran alternativa a un curso presencial. Los módulos combinaron videos, un manual de referencia y escenarios de la vida real que ayudaron a dividir la capacitación en línea.
ImEPIK
5
2020-07-22T11:31:34-04:00
Hanna L.
Este curso es una gran alternativa a un curso presencial. Los módulos combinaron videos, un manual de referencia y escenarios de la vida real que ayudaron a dividir la capacitación en línea.
https://imepik.com/testimonials/hanna-l/
Eric W.
Este es un gran curso que se ha elaborado en una secuencia que me ayudó a comprender y retener los conocimientos necesarios para convertirme en PCQI.
ImEPIK
5
2020-07-22T11:32:26-04:00
Eric W.
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https://imepik.com/testimonials/eric-w/
barney k
Excelente valor en términos de contenido educativo y costo. El curso equilibró la regulación con la implementación real, y cómo ambas se aplican a todos los aspectos de los controles preventivos y la gestión de riesgos.
ImEPIK
5
2020-07-22T11:29:22-04:00
barney k
Excelente valor en términos de contenido educativo y costo. El curso equilibró la regulación con la implementación real, y cómo ambas se aplican a todos los aspectos de los controles preventivos y la gestión de riesgos.
https://imepik.com/testimonials/barney-k/
5
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ImEPIK
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