Capacitación sobre seguridad alimentaria de PCQI para las importaciones de alimentos de la India en los EE. UU.
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El PCQI (individuo calificado en controles preventivos) es una función requerida por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para que un fabricante pueda exportar alimentos a los Estados Unidos. Los estándares que debe cumplir un fabricante varían según la industria, por lo que es importante que cualquier persona que reciba capacitación sobre PCQI en India comprenda con precisión qué tipo de productos planea exportar su empresa. Comprender estos requisitos y completar una capacitación integral puede acelerar los procesos, reducir costos y riesgos y mejorar la seguridad de los alimentos para los consumidores.
La FDA describe una lista completa de requisitos para todo, desde aditivos y condimentos hasta frutas y verduras. Por supuesto, también existen requisitos generales para cada tipo de producto, como la estipulación de que se pueden revisar todos los alimentos para confirmar que no hay plagas ni insectos presentes.
También se requiere que EE. UU. Reciba una notificación de cualquier importación entrante antes de su llegada para que puedan prepararse para cualquier inspección o prueba necesaria en el puerto de entrada. También es necesaria la documentación aduanera adecuada. Sin embargo, los requisitos más específicos pueden corresponder a productos individuales.
| ImEPIK | La mayoría de los demás | |
|---|---|---|
| 100% En línea |  |
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| Sin seminarios web | |
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| Sin sesiones virtuales programadas | |
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| 100% a su propio ritmo | |
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| Certificado | |
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¿Por qué ImEPIK es diferente a los demás?
ImEPIK se dedica a brindar capacitación experta en PCQI a los fabricantes de alimentos de la India a un precio asequible. Sabemos que la seguridad alimentaria nunca debe tener un precio prohibitivo.
Nuestro curso es exclusivamente en línea, por lo que no requiere ningún tiempo físico en el aula. De hecho, nuestra capacitación de PCQI ni siquiera requiere seminarios web o participación programada en un aula virtual; es completamente a su propio ritmo para una máxima comodidad y facilidad. El estilo de aprendizaje flexible que permite ImEPIK significa que puede completar la capacitación de PCQI en cualquier lugar y en el momento que desee.
Los módulos de nuestro curso de formación ponen a prueba sus conocimientos sobre la marcha, lo que garantiza que conserva toda la información necesaria. ImEPIK comprende los detalles y la planificación necesarios para desarrollar un curso de capacitación integral de PCQI porque tenemos años de experiencia en la industria; nos aseguramos de que no se pase por alto ningún detalle en nuestra formación. Nuestro curso cubre material comúnmente conocido como pautas HARPC. La FDA ahora ha pasado a utilizar el lenguaje HAACP. No dude en revisar nuestro blog sobre la diferencia entre HACCP y HARPC entre otros recursos para aprender más sobre seguridad alimentaria. A continuación también se presenta una descripción general de nuestros módulos de cursos completos.
Módulos del curso
Módulo uno
La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria: Fomento de los sistemas de seguridad alimentaria centrados en la prevención
Módulo dos
Personal: funciones y responsabilidades para la seguridad alimentaria
Módulo tres
Identificación y evaluación de peligros en el entorno de producción
- Módulo tres Identificación y evaluación de peligros en el entorno de producción
Módulo cuatro
Análisis de peligros y diagrama de flujo del proceso
Módulo cinco
El plan escrito de seguridad alimentaria
Módulo seis
Controles de saneamiento, alérgenos y medioambientales
Módulo Siete
Controles de la cadena de suministro
- Módulo tres Identificación y evaluación de peligros en el entorno de producción
Módulo ocho
El plan de retiro del mercado y el mantenimiento de registros con reglas relacionadas
Módulo Nueve
Poniéndolo todo junto: Elaboración del plan de seguridad alimentaria
Módulo Diez
Esquema del plan de seguridad alimentaria: Proyecto final
Requisitos tecnológicos
Necesitará una PC o tableta con acceso a Internet.
- Chrome: debe estar dentro de 2 lanzamientos de la última versión
- FireFox: debe estar dentro de 2 lanzamientos de la última versión
- IE - IE 11 y superior
- Safari en OS x: debe estar dentro de 1 lanzamiento de la última versión
Preguntas frecuentes
Cuando decimos que el curso es "100% en línea", queremos decir que es a su propio ritmo y no requiere que programe una sesión de aula virtual o asista a un seminario web. Realiza el entrenamiento en su tiempo, cuando lo desee y desde cualquier lugar donde usted y su computadora / tableta se encuentren. Otras ofertas de PCQI requieren programar sesiones de la Parte 1 y 2 para completar el curso y recibir un certificado de finalización. El nuestro es totalmente a su propio ritmo y le permite evitar una programación estricta o asientos limitados en las aulas virtuales.
La FDA, no la FSPCA, es el organismo regulador que establece el plan de estudios estandarizado para los requisitos de capacitación de PCQI. La FSPCA es simplemente otra organización de capacitación y la FDA no requiere que usted reciba capacitación de ellos. Nuestro curso reconocido por la FDA ha sido recomendado tanto por la FDA como por auditores independientes para ayudar a sus clientes a cumplir con los requisitos del Plan de seguridad alimentaria.
¡Sí! Este curso está diseñado utilizando el plan de estudios aprobado por la FDA, pero sin el efecto adormecedor de sentarse en una clase durante horas y horas. Se divide en 10 módulos que incluyen narración en off, videos animados y ejercicios interactivos complementados con un manual de estudio en línea. Al finalizar el curso, habrás completado situaciones prácticas que culminan con el desarrollo de un plan de seguridad alimentaria.
Sí, una vez comprado, su información de inicio de sesión permanece activa y seguirá teniendo acceso a todo el material. Dado que nuestro curso es completamente en línea y a su propio ritmo, también tiene la opción de saltar para un repaso solo en ciertas partes.
Un cliente de ImEPIK satisfecho
El curso en línea PCQI de ImEPIK proporcionó una buena comprensión fundamental de cómo desarrollar e implementar un plan de inocuidad alimentaria desde cero.
Un cliente de ImEPIK satisfecho
Un nuevo PCQI
Muy buen valor. Aprendí mucho para mi nuevo puesto.
Un nuevo PCQI
Un cliente feliz
Definitivamente vale la pena el valor. El curso a su propio ritmo hace que sea fácil de completar con un horario de trabajo ocupado.
Un cliente feliz
Lácteos
Lácteos
Lácteos - La crema y la leche requieren un permiso particular de la FDA para importarlas a los EE. UU. Y el país de origen debe estar claramente etiquetado en el empaque. Más allá de ese permiso, hay una serie de requisitos relacionados con detalles como el contenido de grasa y humedad en el queso o contaminantes microbianos. Estos detalles varían según el tipo específico de producto lácteo que se importe. Los productos lácteos serán inspeccionados por el Departamento de Agricultura para garantizar el cumplimiento de las regulaciones de la FDA, por lo que los fabricantes deben tomar nota de los requisitos que pertenecen a sus productos.
Frutas
Frutas
Frutas - Aparte de la obvia estipulación de que la FDA puede examinar las frutas en busca de enfermedades, podredumbre e insectos, hay una serie de requisitos relacionados con la presencia de moho, hoyuelos e incluso colorantes artificiales. La FDA puede probar productos para asegurarse de que un envío de fruta cumpla con los estándares antes de que se le permita ingresar a los EE. UU. A partir de 2016,18, el XNUMX% de toda la fruta fresca en los EE. UU. Se importó de la India, por lo que este es un mercado importante.
Vegetales
Vegetales
Vegetales - Muchos de los requisitos de la FDA para las verduras son similares a los de las frutas, con un rigor adicional en temas como la suciedad y el daño de los insectos. Las verduras específicas, como los espárragos y los tomates, pueden tener requisitos detallados que deben tenerse en cuenta. Al igual que las frutas, el Departamento de Agricultura puede probar las verduras frescas para garantizar el cumplimiento de las normas de la FDA.
Aves y Carnes
Aves y Carnes
Aves y Carnes - La FDA reclama jurisdicción sobre los productos cárnicos y avícolas que ingresan a los EE. UU. Los países deben cumplir con los mismos estándares de calidad que los productos producidos en los EE. UU. Y no todos los países pueden importar carne a los EE. UU. Actualmente, la carne y las aves de corral de la India no son elegibles para ingresar a los EE. UU. Esto significa que, independientemente de los estándares de calidad, la FDA no aceptará carnes y aves de los fabricantes indios.
Cualquier persona que reciba capacitación de PCQI en India debe recibir una educación completa sobre los requisitos generales de la FDA para importar alimentos a los Estados Unidos, así como las estipulaciones específicas de la industria para comprender realmente cómo navegar este espacio. Naturalmente, eso significa que elegir el proveedor de formación adecuado es fundamental.