Conviértase en una persona calificada en controles preventivos según su horario.
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Curso 100% online y a tu propio ritmo.
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Capacitación en línea de PCQI
Los inspectores y auditores buscan un equipo bien capacitado, y el programa PCQI en línea de ImEPIK puede garantizar que su empresa cumpla con las últimas directrices de la FDA.
Con la confianza de miles de profesionales de la seguridad alimentaria, Nuestra capacitación es aceptada tanto por la industria como por los funcionarios reguladores. Implemente hoy una cultura de seguridad alimentaria en su organización.
PCQI Online incluye el plan de estudios estándar de la FDA y se basa en escenarios de producción reales. El curso cubre:
- cGMP y HACCP
- Controles preventivos (por ejemplo, procesos, alérgenos, cadena de suministro)
- Desarrollar un plan de seguridad alimentaria (por ejemplo, procedimientos de verificación y validación, desarrollar un plan de retiro del mercado y procedimientos de mantenimiento de registros)
Además, las investigaciones muestran que un aprendizaje en línea como este genera resultados positivos en materia de seguridad alimentaria.*
¿Quién debería tomar este curso?
Este programa de diez módulos is para cualquier persona que trabaje en una instalación de procesamiento de alimentos regulada por la FDA y sea responsable de la creación y ejecución del plan de seguridad alimentaria.
Por lo general, los gerentes, supervisores y líderes de control de calidad toman este curso, así como aquellos que buscan avanzar a ese puesto. Después de aprobar el examen, puede descargar su certificado de finalización para demostrar que recibió capacitación.
Las empresas de todos los tamaños a menudo capacitan a varios PCQI para asegurarse de que haya uno disponible en todos los turnos, razón por la cual ImEPIK también ofrece precio de equipo.
*Una revisión sistemática y metaanálisis de los efectos de la capacitación en higiene y seguridad alimentaria en manipuladores de alimentos, alimentos, septiembre de 2020, Insfran-Rivarola, et al.
| ImEPIK | La mayoría de los demás | |
|---|---|---|
| 100% En línea |  |
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| Disponible en español e inglés | |
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| Sin sesiones virtuales programadas | |
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| 100% a su propio ritmo | |
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| Plan de estudios estándar de la FDA | |
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| Certificado | |
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Descripción del Curso
El curso de ImEPIK es 100% en línea, lo que significa que se puede tomar en cualquier momento y desde cualquier lugar con una conexión a Internet confiable. El curso les enseña a los empleados lo que necesitan saber para cumplir con la ley y producir alimentos seguros y de alta calidad para los consumidores globales.
PCQI Online incluye:
- La última orientación sobre Regla PCHF de FSMA - Mucho ha cambiado desde la publicación de la regla en 2015.
- Plan de estudios estandarizado de la FDA.
- Contenido específico del producto para quienes hacen productos horneados, frutas y verduras, productos lácteos, comestibles con infusión de cannabis o alimentos listos para comer. Ningún otro curso de PCQI le permite personalizar su curso con contenido específico para los productos que crea.
El curso respalda la experiencia de aprendizaje con narración en off, videos animados, contenido secuencial y la capacidad de retroceder y revisar la información perdida en las evaluaciones. También podrá descargar un manual de estudio en línea que cubre regulaciones específicas, GMP y material complementario para cada módulo.
El curso culmina cuando los alumnos desarrollan un plan de seguridad alimentaria delinear y tomar el examen final.
Módulos del curso
Módulo uno
La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria: Fomento de los sistemas de seguridad alimentaria centrados en la prevención
Módulo dos
Personal: funciones y responsabilidades para la seguridad alimentaria
Módulo tres
Identificación y evaluación de peligros en el entorno de producción
Módulo cuatro
Análisis de peligros y diagrama de flujo del proceso
Módulo cinco
El plan escrito de seguridad alimentaria
Módulo seis
Controles de saneamiento, alérgenos y medioambientales
Módulo Siete
Controles de la cadena de suministro
Módulo ocho
El plan de retiro del mercado y el mantenimiento de registros con reglas relacionadas
Módulo Nueve
Poniéndolo todo junto: Elaboración del plan de seguridad alimentaria
Módulo Diez
Esquema del plan de seguridad alimentaria: Proyecto final
Requisitos tecnológicos
Necesitará una PC o tableta con acceso a Internet.
- Chrome: debe estar dentro de 2 lanzamientos de la última versión
- FireFox: debe estar dentro de 2 lanzamientos de la última versión
- IE - IE 11 y superior
- Safari en OS x: debe estar dentro de 1 lanzamiento de la última versión
¿Qué exige la regla de controles preventivos para alimentos humanos de la FSMA?
CFR (Código de Regulación_ Sección §117.180 (c) (1): “Para ser un individuo calificado en controles preventivos, el individuo debe haber completado exitosamente la capacitación en el desarrollo y aplicación de controles preventivos basados en riesgos al menos equivalente a la recibida bajo un plan de estudios estandarizado reconocido como adecuado por la FDA o calificado de otra manera por experiencia laboral para Desarrollar y aplicar un sistema de seguridad alimentaria. La experiencia laboral puede calificar a una persona para realizar estas funciones si dicha experiencia le ha proporcionado un conocimiento al menos equivalente al proporcionado a través del plan de estudios estandarizado. Esta persona puede ser, pero no está obligado a ser, un empleado de la instalación ".
Cada instalación registrada por la FDA debe designar un PCQI que sea responsable del desarrollo, la supervisión y la gestión del Plan de seguridad alimentaria. Se requiere que el PCQI tenga capacitación y experiencia que supere los sistemas existentes basados en HACCP.
FAQs
Cuando decimos que el curso es "100% en línea", queremos decir que es a su propio ritmo y no requiere que programe una sesión de aula virtual o que asista a un seminario web. Realiza el entrenamiento en su tiempo, cuando lo desee y desde cualquier lugar donde usted y su computadora / tableta se encuentren.
La mayoría de las otras ofertas de PCQI son cursos presenciales o parcialmente en línea y requieren la programación de sesiones adicionales para obtener su certificado de finalización. El curso de ImEPIK es 100% en línea y totalmente a su propio ritmo, lo que significa que puede evitar horarios estrictos o asientos limitados en aulas virtuales.
No existe una "acreditación" para la formación de PCQI. Simplemente recibe un certificado de finalización cuando haya aprobado el curso.
La FDA tampoco exige que reciba capacitación sobre PCQI a través de una entidad u organización específica. Sin embargo, la FDA exige que cualquier capacitación en PCQI siga el plan de estudios de la FDA.
PCQI Online de ImEPIK no solo sigue el plan de estudios exigido por la FDA, sino que ofrece recursos adicionales que incluyen un manual en línea, términos de glosario y escenarios de producción reales.
Nuestro certificado de finalización es aceptado por los inspectores de la FDA y auditores externos, y puede descargarse instantáneamente y enviarse por correo electrónico según sea necesario.
La mayoría de las otras ofertas de PCQI son cursos presenciales o parcialmente en línea y requieren que asista a sesiones adicionales. El curso de ImEPIK es 100% en línea y totalmente a su propio ritmo, lo que significa que puede evitar horarios rígidos o asientos limitados en aulas virtuales.
Sí, cuando complete PCQI Online, recibirá un certificado de finalización. Este certificado es importante ya que se utiliza como prueba de que ha recibido formación en los conceptos definidos en FSMA.
Tanto los inspectores de la FDA como los auditores independientes aceptan el certificado de finalización que obtiene después de completar PCQI Online.
Recibirá automáticamente un certificado de finalización una vez que apruebe el examen final y no hay ningún costo adicional.
Sí, este curso está diseñado para prepararlo para el rol de PCQI. PCQI Online se diseñó utilizando el plan de estudios estandarizado de la FDA, pero nuestro formato exclusivamente en línea significa que no tiene que sentarse en una conferencia en el aula durante horas y horas.
El curso se divide en 10 módulos que incluyen narración en off, videos animados y ejercicios interactivos complementados con un manual de estudio en línea. Al final del curso, habrás completado situaciones prácticas que culminan con el desarrollo de un esquema de plan de seguridad alimentaria.
Sí, nuestro proceso de pago le permite comprar varias licencias a la vez, así como asignar estos cursos a las personas adecuadas. Las licencias de los cursos también se pueden asignar más tarde; el proceso se diseñó para ser flexible.
Además, tenemos precio de equipo para que pueda comprar varios cursos a un precio reducido. Si tiene alguna pregunta, comuníquese con nosotros al soporte@imepik.com
Un cliente feliz
Definitivamente vale la pena el valor. El curso a su propio ritmo hace que sea fácil de completar con un horario de trabajo ocupado.
Un cliente feliz
Un cliente de ImEPIK satisfecho
El curso en línea PCQI de ImEPIK proporcionó una buena comprensión fundamental de cómo desarrollar e implementar un plan de inocuidad alimentaria desde cero.
Un cliente de ImEPIK satisfecho
Un nuevo PCQI
Muy buen valor. Aprendí mucho para mi nuevo puesto.
Un nuevo PCQI