Capacitación sobre seguridad alimentaria de PCQI para las exportaciones de alimentos del Reino Unido a los Estados Unidos
$ 775 (575 libras esterlinas)
Para exportar alimentos a los Estados Unidos desde el Reino Unido, los fabricantes deben tener un individuo calificado en controles preventivos (PCQI) en el personal como parte del cumplimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Para calificar como PCQI, uno debe completar la capacitación.
Cuando se trata de cumplir con los requisitos de la FDA, existen bastantes estándares amplios que deben cumplir los alimentos que se importan a los EE. UU. Todas las importaciones deben estar limpias, seguras y debidamente etiquetadas por el fabricante. Todos los alimentos son generalmente revisados por el Departamento de Agricultura u otra rama del gobierno que trabaja en conjunto con el gobierno de los EE. UU. Para garantizar que los alimentos estén libres de plagas o insectos. También se requiere que EE. UU. Reciba una notificación de cualquier importación entrante antes de su llegada para que puedan prepararse para cualquier inspección o prueba necesaria en el puerto de entrada. También es necesaria la documentación aduanera adecuada.
Más allá de estas consideraciones generales, existen muchas regulaciones específicas de productos que la capacitación de PCQI debe cubrir para garantizar que los fabricantes cumplan con todos los requisitos de la FDA. Debido a que los requisitos específicos varían mucho según la industria, deben revisarse cuidadosamente.
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Lácteos - La exportación de leche y crema a los Estados Unidos requiere un permiso especial de la FDA, y también es necesario un permiso especial para la leche de cabra. Estados Unidos tiene un mercado de queso mucho más regulado y hay una serie de requisitos relacionados con el contenido de grasas y microbios. Al ingresar a los EE. UU., Toda la mantequilla, los helados, la leche y los quesos son inspeccionados por el Departamento de Agricultura y luego examinados más a fondo por el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS).
Frutas - Las frutas importadas a los Estados Unidos deben estar libres de signos visibles de enfermedad o moho, así como de insectos o plagas. Se puede analizar una muestra de la fruta en busca de contaminantes, e incluso colorantes artificiales, antes de lanzarla a la venta en el mercado estadounidense.
Vegetales - Al igual que las frutas, las verduras frescas se inspeccionan cuidadosamente para detectar enfermedades, contaminación, podredumbre y otros malestares antes de que se autoricen a ingresar a los EE. UU. Hay una serie de regulaciones específicas de vegetales que el Departamento de Agricultura verifica durante la inspección, como suciedad de insectos en los espárragos o huevos de mosca en los productos de tomate.
Aves y Carnes - Estados Unidos mantiene un conjunto de normas relativamente estrictas para la importación de carnes y aves. De hecho, solo un grupo selecto de países pueden exportar productos cárnicos y avícolas a los EE. UU. Y el Reino Unido es elegible. Los fabricantes también deben cumplir con los estándares de etiquetado e importación para que la FDA determine que la calidad de la carne y las aves de corral es equivalente a la producida en los EE. UU.Cualquiera que reciba capacitación de PCQI en el Reino Unido debe recibir una educación completa sobre los requisitos generales de la FDA para importar alimentos a los Estados Unidos, así como las estipulaciones específicas de la industria para comprender realmente cómo navegar este espacio. Naturalmente, eso significa que elegir el proveedor de formación adecuado es fundamental.