Capacitación sobre seguridad alimentaria de PCQI para las importaciones francesas de alimentos en los Estados Unidos
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ImEPIK ofrece un curso completo en lÃnea para profesionales internacionales que buscan exportar productos alimenticios a los Estados Unidos. Aparte de los productores de carne, aves de corral y huevos procesados ​​regulados por el USDA, todas las importaciones de alimentos de Francia y otros lugares deben cumplir con los requisitos establecidos por la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA). La Ley fue firmada en 2011 por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para prevenir problemas de seguridad alimentaria en lugar de reaccionar a los brotes.
Aunque la FSMA describe un conjunto de estándares especÃficos, el marco regulatorio en torno a la seguridad alimentaria está en constante cambio. Como Francia es miembro de la Unión Europea, muchos productos se consideran productos armonizados. Un producto armonizado tiene los mismos estándares para la importación en todos los paÃses de la UE. Sin embargo, algunos productos no están armonizados. Un producto no armonizado tiene diferentes estándares según la región en la que fue producido. También hay productos que son totalmente inelegibles, incluidos el cordero y el cordero, los productos equinos y los productos cárnicos de aves de corral.
La capacitación de PCQI es un paso esencial hacia el cumplimiento de la FSMA para cualquier persona que desee exportar productos alimenticios de Francia a los EE. UU. Una de las siete reglas de la FSMA es que los fabricantes deben implementar “buenas prácticas de fabricación, análisis de peligros y controles preventivos basados ​​en riesgos para los alimentos humanos. . " Esta regla establece el estándar de tener un miembro del personal que sea un Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI). Es su deber garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
ImEPIK ofrece la formación PCQI en lÃnea que necesita para gestionar un programa internacional de seguridad alimentaria eficaz. Nuestro programa en lÃnea a su propio ritmo para una capacitación integral en seguridad alimentaria es esencial para cualquier persona en la producción de alimentos que esté gestionando el cumplimiento de las regulaciones de EE. UU., Incluidas las exportaciones de Francia a los Estados Unidos.
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